Cake potimarron et chocolat

C'est l'automne ! 🍂

Le moment parfait pour faire un gâteau moelleux et gourmand !

Voici une recette facile à réaliser, à base de purée de potimarron, de chocolat et d'épices…

Les ingrédients :

350 g de purée de potimarron

2 œufs

120 g de sucre roux

60 g de beurre

200 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

180 g de pépites de chocolat

1 cuillère à café d'épices "4 épices"

1 cuillère à café de cannelle

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

La préparation :

• Préchauffer le four à 180°C.

• Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le beurre mou et la purée de potimarron. Mélanger à nouveau.

• Dans un bol à part, mélanger la farine, la levure et les épices. Les incorporer à la première préparation.

• Enfin, ajouter l'extrait de vanille et les pépites de chocolat.

• Enfourner pendant 45 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau avant de sortir le cake du four.

Il n'y a plus qu'à déguster avec une boisson chaude ! ☕