

Clafoutis banane myrtille
2 bananes 125g de myrtilles 3 œufs 300 ml de lait de coco 150g de farine 80 g de sucre complet ou 60 g de sirop d'agave 20 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Préchauffer le four à 200 °C. Casser les œufs dans un saladier et ajouter le sucre, le sucre vanillé et le sel. Battre jusqu’à l’obtention d’un mélange bien homogène. Faire fondre le beurre. Incorporer petit à petit la farine et le beurre fondu. Verser le lait de coco et mélanger. Graisser un moule et
29 mai


Baies et fruits rouges
C'est la saison des baies et des fruits rouges ! Riches en nutriments et vitamines, ils sont parfaits pour faire le plein de vitalité. 🌸 Au petit déjeuner, au goûter ou encore en dessert, les fruits rouges sont une bonne source d'antioxydants, des molécules qui aident à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Ils contiennent certaines vitamines, comme la vitamine C et la vitamine E. Consommés frais, ils sont peu sucrés et participent au bon fonctionnement du système
13 mai


Pâte à pains bagels
Ingrédients : 600 g de farine 40 g de sucre 10 g de sel 15 g de levure fraîche 20 g d'huile d'olive 300 g d'eau tiède 25 g de gros sel 15 g de cassonade 15 g de maïzena 1 jaune d'œuf 1 cuillère à soupe de lait Graines de sésame Graine de pavot Réalisation de la pâte Dans un saladier, verser la farine, le sucre et le sel. Faire un puits et mettre la levure fraîche au centre. Verser l'huile d'olive et l'eau tiède. Pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle. Laisser reposer 1h dan
12 mai


Pâte à pain burger
Ingrédients : 250 g de farine 20 g de levure fraiche 5 g de sel 12 g de sucre 10 cl d'eau tiède 4 cl de lait tiède 1 œuf 15g de beurre Graines de sésame (optionnel) Dans un bol, mélanger l'eau et le lait. Ajouter la levure. Laisser reposer 10 minutes. Dans un saladier, mélanger la farine et le sel. Ajouter le sucre et mélanger à nouveau. Commencer à pétrir, et ajouter le mélange eau, lait et levure. Et rapidement, l'œuf entier. Puis le beurre en pommade. Pétrir pendant 5 minu
12 mai


Pâte à pizza
Pour faire une pizza rapidement, avec une bonne pâte moelleuse. Voilà une recette facile à réaliser pour remplacer les pâtes industrielles. Ingrédients : 10 g de levure fraîche 25 cl d'eau tiède 300 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Dans un bol, mélanger l'eau et la levure. Laisser reposer 10 minutes. Dans un saladier, verser la farine, le sucre et le sel. Mélanger l'ensemble. Ajouter l'huile d'olive et faire
12 mai









